l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Nos adhérents

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PROVENCE RESTAURATION
SODEXO
ALIUM
COLIBRI SERVICES
RESTORIA
LOU JAS
SEGI SERVICE
Alimentation santé collectivité
COMPASS GROUP FRANCE
SCOLAREST
MEDIREST
GV RESTAURATION SERVICES
REST'O FRAIS ATTITUDE
LA NORMANDE
MILLE ET UN REPAS
REGAL
SAGERE
PRESTALIM’S
ANSAMBLE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
GUY BARBOTEU RESTAURATION
API Restauration
EXALT
Sorest
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
SERENA CATERING
LES PEP ALSACE
ARPEGE
ID RESTAURATION
SUHARI
BERGREST
C'midy
QUADRATURE RESTAURATION
SOGERES
NUTRIPAUL
GROUPE ELITE RESTAURATION
Déli Saveurs
ELIOR
NEWREST RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
RESTALLIANCE
RESTAUVAL
GUILLAUD TRAITEUR
SOLANID
SERENEST
DUPONT RESTAURATION
EUREST
NEWREST ISIDORE
VITALREST