l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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Déli Saveurs
RESTORIA
Les P'tits plats de Clémence
NUTRIPAUL
MEDIREST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
ALIUM
Sorest
GOURMETS & GOURMANDS
PROVENCE RESTAURATION
SUHARI
SAGERE
COLIBRI SERVICES
COMPASS GROUP FRANCE
NEWREST RESTAURATION
ELIOR
SODEXO
RESTAUVAL
PRESTALIM’S
VITALREST
SERENA CATERING
REST'O FRAIS ATTITUDE
LES PEP ALSACE
EUREST
DUPONT RESTAURATION
SOGERES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
SOLANID
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LOU JAS
REGAL
Alimentation santé collectivité
RESTALLIANCE
ANSAMBLE
EXALT
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SEGI SERVICE
C'midy
NEWREST ISIDORE
GV RESTAURATION SERVICES
ARPEGE
QUADRATURE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
API Restauration
BERGREST
ID RESTAURATION
SCOLAREST
MILLE ET UN REPAS
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENEST