l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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SERENEST
COLIBRI SERVICES
VITALREST
REST'O FRAIS ATTITUDE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
NUTRIPAUL
RESTORIA
ELIOR
PROVENCE RESTAURATION
SAGERE
COMPASS GROUP FRANCE
ID RESTAURATION
C'midy
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
ALIUM
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
LOU JAS
QUADRATURE RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
GUILLAUD TRAITEUR
SUHARI
SOGERES
SERENA CATERING
EUREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
REGAL
PRESTALIM’S
SEGI SERVICE
Alimentation santé collectivité
SCOLAREST
ARPEGE
MEDIREST
Sorest
API Restauration
SOLANID
DUPONT RESTAURATION
EXALT
NEWREST ISIDORE
BERGREST
RESTAUVAL
RESTALLIANCE
GOURMETS & GOURMANDS
LES PEP ALSACE
Les P'tits plats de Clémence
LA NORMANDE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SODEXO
ANSAMBLE
Déli Saveurs