l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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NUTRIPAUL
SODEXO
ID RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
ELIOR
Déli Saveurs
LOU JAS
SUHARI
SEGI SERVICE
GUILLAUD TRAITEUR
GV RESTAURATION SERVICES
REGAL
PROVENCE RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
DUPONT RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
EUREST
API Restauration
Sorest
COLIBRI SERVICES
C'midy
ALIUM
MILLE ET UN REPAS
SERENEST
SERENA CATERING
COMPASS GROUP FRANCE
GROUPE ELITE RESTAURATION
VITALREST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
LES PEP ALSACE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTAUVAL
SOGERES
ANSAMBLE
EXALT
QUADRATURE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
SAGERE
RESTALLIANCE
Les P'tits plats de Clémence
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
SCOLAREST
BERGREST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
RESTORIA
PRESTALIM’S
MEDIREST
ARPEGE
SOLANID