l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Nos adhérents

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RESTORIA
NEWREST RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
ELIOR
SCOLAREST
LOU JAS
NEWREST ISIDORE
GUILLAUD TRAITEUR
RESTALLIANCE
SAGERE
SERENEST
LA NORMANDE
EUREST
EXALT
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
QUADRATURE RESTAURATION
ALIUM
Les P'tits plats de Clémence
GOURMETS & GOURMANDS
ANSAMBLE
NUTRIPAUL
MILLE ET UN REPAS
C'midy
REGAL
PRESTALIM’S
ID RESTAURATION
API Restauration
REST'O FRAIS ATTITUDE
PROVENCE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
VITALREST
DUPONT RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
Déli Saveurs
SOGERES
MEDIREST
COLIBRI SERVICES
BERGREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENA CATERING
SOLANID
SODEXO
LES PEP ALSACE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SEGI SERVICE
Sorest
ARPEGE
SUHARI
RESTAUVAL
GUY BARBOTEU RESTAURATION