l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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ALIUM
ANSAMBLE
MILLE ET UN REPAS
GUY BARBOTEU RESTAURATION
EUREST
Déli Saveurs
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
ARPEGE
MEDIREST
API Restauration
SUHARI
PRESTALIM’S
SOLANID
C'midy
QUADRATURE RESTAURATION
VITALREST
DUPONT RESTAURATION
SOGERES
GUILLAUD TRAITEUR
SODEXO
REGAL
SEGI SERVICE
SERENA CATERING
GROUPE ELITE RESTAURATION
EXALT
PROVENCE RESTAURATION
BERGREST
RESTAUVAL
Sorest
COMPASS GROUP FRANCE
SAGERE
GOURMETS & GOURMANDS
LA NORMANDE
RESTORIA
ELIOR
SERENEST
COLIBRI SERVICES
ID RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
LES PEP ALSACE
Les P'tits plats de Clémence
LOU JAS
Alimentation santé collectivité
SCOLAREST
NEWREST RESTAURATION
NUTRIPAUL
RESTALLIANCE
REST'O FRAIS ATTITUDE
NEWREST ISIDORE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE