l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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BERGREST
NEWREST RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTAUVAL
COMPASS GROUP FRANCE
SODEXO
API Restauration
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
Déli Saveurs
MEDIREST
NEWREST ISIDORE
DUPONT RESTAURATION
SAGERE
NUTRIPAUL
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTORIA
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SERENEST
ANSAMBLE
COLIBRI SERVICES
SUHARI
SCOLAREST
EXALT
SOGERES
LA NORMANDE
C'midy
Sorest
MILLE ET UN REPAS
REST'O FRAIS ATTITUDE
ID RESTAURATION
ARPEGE
ELIOR
LES PEP ALSACE
SERENA CATERING
ALIUM
QUADRATURE RESTAURATION
SEGI SERVICE
EUREST
Les P'tits plats de Clémence
PROVENCE RESTAURATION
REGAL
PRESTALIM’S
GOURMETS & GOURMANDS
Alimentation santé collectivité
GV RESTAURATION SERVICES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
VITALREST
LOU JAS
SOLANID
GUILLAUD TRAITEUR
RESTALLIANCE