l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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ANSAMBLE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SODEXO
GROUPE ELITE RESTAURATION
SEGI SERVICE
ELIOR
LOU JAS
API Restauration
VITALREST
SUHARI
NEWREST RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
PRESTALIM’S
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SAGERE
PROVENCE RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
Sorest
REGAL
MEDIREST
LES PEP ALSACE
SERENEST
EXALT
GV RESTAURATION SERVICES
LA NORMANDE
MILLE ET UN REPAS
ID RESTAURATION
Déli Saveurs
DUPONT RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ARPEGE
Les P'tits plats de Clémence
REST'O FRAIS ATTITUDE
C'midy
QUADRATURE RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
COMPASS GROUP FRANCE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
NUTRIPAUL
SCOLAREST
SOGERES
RESTAUVAL
ALIUM
NEWREST ISIDORE
RESTALLIANCE
BERGREST
EUREST
GUILLAUD TRAITEUR
SOLANID
RESTORIA
SERENA CATERING