l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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LA NORMANDE
ID RESTAURATION
API Restauration
SAGERE
Déli Saveurs
C'midy
SODEXO
Les P'tits plats de Clémence
PRESTALIM’S
RESTALLIANCE
REST'O FRAIS ATTITUDE
MEDIREST
EXALT
LES PEP ALSACE
SCOLAREST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ARPEGE
ELIOR
SERENEST
DUPONT RESTAURATION
ANSAMBLE
LOU JAS
SUHARI
EUREST
NEWREST RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
NEWREST ISIDORE
BERGREST
REGAL
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENA CATERING
COLIBRI SERVICES
SEGI SERVICE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTORIA
QUADRATURE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
PROVENCE RESTAURATION
RESTAUVAL
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ALIUM
GUY BARBOTEU RESTAURATION
VITALREST
COMPASS GROUP FRANCE
GV RESTAURATION SERVICES
SOGERES
Sorest
MILLE ET UN REPAS
NUTRIPAUL
GOURMETS & GOURMANDS
SOLANID