l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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RESTAUVAL
SOGERES
SERENEST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LOU JAS
GV RESTAURATION SERVICES
LA NORMANDE
ANSAMBLE
GOURMETS & GOURMANDS
COMPASS GROUP FRANCE
MILLE ET UN REPAS
EXALT
Sorest
RESTALLIANCE
REGAL
RESTORIA
ALIUM
GUILLAUD TRAITEUR
COLIBRI SERVICES
SCOLAREST
Les P'tits plats de Clémence
SODEXO
PRESTALIM’S
NEWREST RESTAURATION
EUREST
LES PEP ALSACE
SUHARI
REST'O FRAIS ATTITUDE
VITALREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
Déli Saveurs
SEGI SERVICE
ARPEGE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
API Restauration
PROVENCE RESTAURATION
SERENA CATERING
SOLANID
NUTRIPAUL
C'midy
GUY BARBOTEU RESTAURATION
ID RESTAURATION
QUADRATURE RESTAURATION
ELIOR
BERGREST
SAGERE
DUPONT RESTAURATION
MEDIREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
NEWREST ISIDORE