l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Les sociétés de restauration collective peuvent-elles faire des dons alimentaires ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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GUILLAUD TRAITEUR
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
Sorest
SOLANID
SERENEST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GOURMETS & GOURMANDS
SCOLAREST
C'midy
SUHARI
SEGI SERVICE
LOU JAS
RESTAUVAL
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
PRESTALIM’S
REGAL
SAGERE
REST'O FRAIS ATTITUDE
API Restauration
RESTALLIANCE
EXALT
GV RESTAURATION SERVICES
VITALREST
LES PEP ALSACE
COMPASS GROUP FRANCE
MEDIREST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SERENA CATERING
NUTRIPAUL
Les P'tits plats de Clémence
RESTORIA
EUREST
ANSAMBLE
NEWREST ISIDORE
SODEXO
ID RESTAURATION
ALIUM
Déli Saveurs
PROVENCE RESTAURATION
ELIOR
SOGERES
QUADRATURE RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
COLIBRI SERVICES
LA NORMANDE
MILLE ET UN REPAS
BERGREST
NEWREST RESTAURATION
ARPEGE