l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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REST'O FRAIS ATTITUDE
C'midy
PROVENCE RESTAURATION
SODEXO
RESTALLIANCE
SCOLAREST
SEGI SERVICE
ID RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
GUILLAUD TRAITEUR
SAGERE
EUREST
SOGERES
VITALREST
SERENA CATERING
Sorest
REGAL
GUY BARBOTEU RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
ANSAMBLE
BERGREST
API Restauration
LA NORMANDE
MILLE ET UN REPAS
ALIUM
COLIBRI SERVICES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ARPEGE
NEWREST ISIDORE
Les P'tits plats de Clémence
EXALT
NEWREST RESTAURATION
SERENEST
SUHARI
LES PEP ALSACE
SOLANID
QUADRATURE RESTAURATION
NUTRIPAUL
MEDIREST
GOURMETS & GOURMANDS
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTAUVAL
ELIOR
Alimentation santé collectivité
COMPASS GROUP FRANCE
PRESTALIM’S
RESTORIA
LOU JAS
Déli Saveurs
GROUPE ELITE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE