l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

En savoir +

UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

En savoir +

SAGERE
COMPASS GROUP FRANCE
GUILLAUD TRAITEUR
ARPEGE
SOGERES
API Restauration
GUY BARBOTEU RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
BERGREST
Sorest
EXALT
SEGI SERVICE
DUPONT RESTAURATION
Déli Saveurs
SERENA CATERING
Les P'tits plats de Clémence
REST'O FRAIS ATTITUDE
NEWREST RESTAURATION
SUHARI
EUREST
ID RESTAURATION
ANSAMBLE
REGAL
ELIOR
SERENEST
GROUPE ELITE RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SODEXO
LOU JAS
C'midy
GOURMETS & GOURMANDS
VITALREST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
GV RESTAURATION SERVICES
RESTORIA
SOLANID
NUTRIPAUL
PRESTALIM’S
MEDIREST
Alimentation santé collectivité
QUADRATURE RESTAURATION
RESTAUVAL
MILLE ET UN REPAS
RESTALLIANCE
SCOLAREST
LES PEP ALSACE
ALIUM
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE