l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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RESTORIA
GV RESTAURATION SERVICES
MEDIREST
DUPONT RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
QUADRATURE RESTAURATION
BERGREST
SOGERES
MILLE ET UN REPAS
ARPEGE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
GROUPE ELITE RESTAURATION
REGAL
API Restauration
ANSAMBLE
NUTRIPAUL
GUILLAUD TRAITEUR
LA NORMANDE
NEWREST RESTAURATION
RESTALLIANCE
RESTAUVAL
Alimentation santé collectivité
ELIOR
REST'O FRAIS ATTITUDE
SUHARI
ID RESTAURATION
SOLANID
Sorest
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SEGI SERVICE
NEWREST ISIDORE
PRESTALIM’S
LES PEP ALSACE
C'midy
SODEXO
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SERENA CATERING
SERENEST
SAGERE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SCOLAREST
ALIUM
VITALREST
COLIBRI SERVICES
PROVENCE RESTAURATION
EUREST
Les P'tits plats de Clémence
LOU JAS
EXALT
Déli Saveurs