l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SCOLAREST
COMPASS GROUP FRANCE
RESTAUVAL
ELIOR
Alimentation santé collectivité
VITALREST
LOU JAS
REGAL
DUPONT RESTAURATION
QUADRATURE RESTAURATION
SERENEST
EUREST
PROVENCE RESTAURATION
NUTRIPAUL
GV RESTAURATION SERVICES
GUY BARBOTEU RESTAURATION
EXALT
ALIUM
MEDIREST
SEGI SERVICE
LES PEP ALSACE
SOLANID
LA NORMANDE
SUHARI
Les P'tits plats de Clémence
NEWREST ISIDORE
BERGREST
NEWREST RESTAURATION
RESTORIA
COLIBRI SERVICES
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
API Restauration
Déli Saveurs
GOURMETS & GOURMANDS
C'midy
REST'O FRAIS ATTITUDE
ARPEGE
GROUPE ELITE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
SAGERE
MILLE ET UN REPAS
SODEXO
RESTALLIANCE
ID RESTAURATION
Sorest
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
PRESTALIM’S
SOGERES
SERENA CATERING
ANSAMBLE