l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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ARPEGE
SCOLAREST
Déli Saveurs
ID RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
QUADRATURE RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
VITALREST
COLIBRI SERVICES
MEDIREST
SERENEST
REGAL
COMPASS GROUP FRANCE
MILLE ET UN REPAS
ALIUM
ANSAMBLE
NEWREST RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SEGI SERVICE
LOU JAS
PRESTALIM’S
SOLANID
Sorest
SOGERES
SAGERE
C'midy
PROVENCE RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
LES PEP ALSACE
GUILLAUD TRAITEUR
RESTAUVAL
LA NORMANDE
SODEXO
EXALT
API Restauration
GROUPE ELITE RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
RESTALLIANCE
SERENA CATERING
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
BERGREST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
NUTRIPAUL
ELIOR
EUREST
RESTORIA
SUHARI
REST'O FRAIS ATTITUDE