l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Nos adhérents

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Déli Saveurs
SUHARI
GV RESTAURATION SERVICES
C'midy
MILLE ET UN REPAS
LOU JAS
REST'O FRAIS ATTITUDE
SAGERE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SEGI SERVICE
RESTORIA
SCOLAREST
ALIUM
VITALREST
EXALT
RESTAUVAL
Sorest
BERGREST
SERENA CATERING
ELIOR
NEWREST ISIDORE
RESTALLIANCE
API Restauration
GUY BARBOTEU RESTAURATION
REGAL
QUADRATURE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
MEDIREST
Les P'tits plats de Clémence
GUILLAUD TRAITEUR
ID RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
NUTRIPAUL
SERENEST
PROVENCE RESTAURATION
SOLANID
NEWREST RESTAURATION
PRESTALIM’S
DUPONT RESTAURATION
SODEXO
SOGERES
ANSAMBLE
LA NORMANDE
COMPASS GROUP FRANCE
Alimentation santé collectivité
EUREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
ARPEGE
COLIBRI SERVICES