l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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SERENA CATERING
LA NORMANDE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
REGAL
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
Sorest
RESTALLIANCE
GV RESTAURATION SERVICES
ID RESTAURATION
C'midy
RESTORIA
VITALREST
SEGI SERVICE
ANSAMBLE
EUREST
ELIOR
LES PEP ALSACE
NEWREST ISIDORE
MILLE ET UN REPAS
LOU JAS
REST'O FRAIS ATTITUDE
EXALT
PRESTALIM’S
SODEXO
DUPONT RESTAURATION
SERENEST
ARPEGE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
QUADRATURE RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
SUHARI
RESTAUVAL
NEWREST RESTAURATION
SCOLAREST
SOGERES
BERGREST
GOURMETS & GOURMANDS
GUILLAUD TRAITEUR
Les P'tits plats de Clémence
Déli Saveurs
Alimentation santé collectivité
ALIUM
NUTRIPAUL
COLIBRI SERVICES
API Restauration
SOLANID
PROVENCE RESTAURATION
MEDIREST
SAGERE