l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Les sociétés de restauration collective peuvent-elles faire des dons alimentaires ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Nos adhérents

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REGAL
ALIUM
ID RESTAURATION
Déli Saveurs
ARPEGE
SERENEST
ELIOR
RESTALLIANCE
PROVENCE RESTAURATION
LA NORMANDE
MILLE ET UN REPAS
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENA CATERING
SCOLAREST
BERGREST
EUREST
NUTRIPAUL
PRESTALIM’S
C'midy
ANSAMBLE
NEWREST RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
SOLANID
COLIBRI SERVICES
SODEXO
LOU JAS
MEDIREST
API Restauration
SOGERES
EXALT
NEWREST ISIDORE
REST'O FRAIS ATTITUDE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SUHARI
LES PEP ALSACE
Sorest
Les P'tits plats de Clémence
SAGERE
SEGI SERVICE
GOURMETS & GOURMANDS
QUADRATURE RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
RESTAUVAL
RESTORIA
COMPASS GROUP FRANCE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
VITALREST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION