l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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QUADRATURE RESTAURATION
PRESTALIM’S
GOURMETS & GOURMANDS
ELIOR
API Restauration
MILLE ET UN REPAS
NUTRIPAUL
SODEXO
Alimentation santé collectivité
LES PEP ALSACE
EXALT
GV RESTAURATION SERVICES
DUPONT RESTAURATION
EUREST
SUHARI
Sorest
NEWREST RESTAURATION
SCOLAREST
GUILLAUD TRAITEUR
ARPEGE
PROVENCE RESTAURATION
SEGI SERVICE
ID RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
MEDIREST
SOGERES
SOLANID
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
Déli Saveurs
SERENEST
REST'O FRAIS ATTITUDE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
RESTORIA
NEWREST ISIDORE
ANSAMBLE
BERGREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
REGAL
ALIUM
LOU JAS
VITALREST
C'midy
SERENA CATERING
LA NORMANDE
SAGERE
Les P'tits plats de Clémence
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
RESTAUVAL
RESTALLIANCE