l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Nos adhérents

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CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
REGAL
EXALT
DUPONT RESTAURATION
SODEXO
COLIBRI SERVICES
BERGREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
ID RESTAURATION
RESTALLIANCE
REST'O FRAIS ATTITUDE
SOLANID
EUREST
SUHARI
NEWREST ISIDORE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
LOU JAS
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENEST
SERENA CATERING
C'midy
MEDIREST
QUADRATURE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
API Restauration
ARPEGE
GV RESTAURATION SERVICES
SEGI SERVICE
ALIUM
NUTRIPAUL
Déli Saveurs
RESTAUVAL
Sorest
Alimentation santé collectivité
ELIOR
RESTORIA
GOURMETS & GOURMANDS
Les P'tits plats de Clémence
NEWREST RESTAURATION
SAGERE
COMPASS GROUP FRANCE
ANSAMBLE
VITALREST
SOGERES
SCOLAREST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
LES PEP ALSACE
PROVENCE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
PRESTALIM’S