l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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GUILLAUD TRAITEUR
NEWREST ISIDORE
NUTRIPAUL
LOU JAS
BERGREST
SEGI SERVICE
SERENEST
GOURMETS & GOURMANDS
PROVENCE RESTAURATION
API Restauration
Déli Saveurs
LA NORMANDE
QUADRATURE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
SODEXO
ARPEGE
Alimentation santé collectivité
ELIOR
EUREST
EXALT
RESTORIA
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ANSAMBLE
RESTALLIANCE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GROUPE ELITE RESTAURATION
SUHARI
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
ALIUM
MEDIREST
RESTAUVAL
NEWREST RESTAURATION
REGAL
VITALREST
COLIBRI SERVICES
SOGERES
ID RESTAURATION
SERENA CATERING
C'midy
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
PRESTALIM’S
SCOLAREST
Sorest
COMPASS GROUP FRANCE
Les P'tits plats de Clémence
SOLANID
SAGERE
DUPONT RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE