l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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SODEXO
REGAL
SOLANID
SUHARI
EUREST
SERENA CATERING
RESTAUVAL
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SERENEST
NUTRIPAUL
REST'O FRAIS ATTITUDE
LA NORMANDE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
COLIBRI SERVICES
SEGI SERVICE
SAGERE
ID RESTAURATION
LOU JAS
RESTALLIANCE
VITALREST
SCOLAREST
C'midy
NEWREST ISIDORE
PRESTALIM’S
GROUPE ELITE RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
MEDIREST
BERGREST
MILLE ET UN REPAS
Sorest
ELIOR
Déli Saveurs
ALIUM
Alimentation santé collectivité
Les P'tits plats de Clémence
GV RESTAURATION SERVICES
GOURMETS & GOURMANDS
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
QUADRATURE RESTAURATION
ANSAMBLE
GUILLAUD TRAITEUR
ARPEGE
PROVENCE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
RESTORIA
API Restauration
EXALT
SOGERES
NEWREST RESTAURATION
LES PEP ALSACE