l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Nos adhérents

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EXALT
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SERENEST
ANSAMBLE
ARPEGE
EUREST
SUHARI
NEWREST RESTAURATION
ID RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
LA NORMANDE
REGAL
COMPASS GROUP FRANCE
SEGI SERVICE
SODEXO
RESTAUVAL
QUADRATURE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
BERGREST
PRESTALIM’S
LES PEP ALSACE
API Restauration
ELIOR
ALIUM
NUTRIPAUL
MEDIREST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
RESTORIA
SCOLAREST
PROVENCE RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
SERENA CATERING
Déli Saveurs
GOURMETS & GOURMANDS
SOLANID
SOGERES
C'midy
RESTALLIANCE
GV RESTAURATION SERVICES
GROUPE ELITE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
LOU JAS
SAGERE
DUPONT RESTAURATION
VITALREST
Alimentation santé collectivité
Sorest
NEWREST ISIDORE