l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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DUPONT RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SODEXO
SUHARI
SERENEST
COMPASS GROUP FRANCE
RESTORIA
REGAL
SEGI SERVICE
SERENA CATERING
LOU JAS
LA NORMANDE
REST'O FRAIS ATTITUDE
C'midy
Sorest
SOGERES
ALIUM
NEWREST ISIDORE
NUTRIPAUL
ID RESTAURATION
ARPEGE
Les P'tits plats de Clémence
EXALT
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
ANSAMBLE
LES PEP ALSACE
PRESTALIM’S
RESTALLIANCE
ELIOR
RESTAUVAL
MEDIREST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
QUADRATURE RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
BERGREST
GUILLAUD TRAITEUR
VITALREST
NEWREST RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
GROUPE ELITE RESTAURATION
Déli Saveurs
API Restauration
GV RESTAURATION SERVICES
SOLANID
SAGERE
EUREST
PROVENCE RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SCOLAREST
COLIBRI SERVICES