l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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MILLE ET UN REPAS
SERENA CATERING
BERGREST
LA NORMANDE
LES PEP ALSACE
NUTRIPAUL
SCOLAREST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
SAGERE
SOGERES
EXALT
GV RESTAURATION SERVICES
RESTALLIANCE
EUREST
C'midy
MEDIREST
GOURMETS & GOURMANDS
PROVENCE RESTAURATION
RESTAUVAL
COLIBRI SERVICES
ID RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
SOLANID
GUY BARBOTEU RESTAURATION
Sorest
PRESTALIM’S
SEGI SERVICE
NEWREST ISIDORE
GUILLAUD TRAITEUR
SUHARI
RESTORIA
GROUPE ELITE RESTAURATION
LOU JAS
COMPASS GROUP FRANCE
API Restauration
ANSAMBLE
Déli Saveurs
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
QUADRATURE RESTAURATION
REGAL
ARPEGE
REST'O FRAIS ATTITUDE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
ELIOR
VITALREST
SODEXO
SERENEST
NEWREST RESTAURATION
ALIUM
Alimentation santé collectivité