l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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NUTRIPAUL
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
REST'O FRAIS ATTITUDE
SAGERE
ALIUM
LES PEP ALSACE
RESTORIA
REGAL
PROVENCE RESTAURATION
VITALREST
BERGREST
NEWREST ISIDORE
Sorest
SODEXO
LA NORMANDE
QUADRATURE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
GOURMETS & GOURMANDS
COLIBRI SERVICES
SERENA CATERING
DUPONT RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
C'midy
ID RESTAURATION
Déli Saveurs
ANSAMBLE
ARPEGE
EUREST
SUHARI
Alimentation santé collectivité
RESTAUVAL
SOLANID
GV RESTAURATION SERVICES
ELIOR
EXALT
PRESTALIM’S
Les P'tits plats de Clémence
LOU JAS
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
RESTALLIANCE
NEWREST RESTAURATION
MEDIREST
SEGI SERVICE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SERENEST
API Restauration
SCOLAREST
SOGERES
GUY BARBOTEU RESTAURATION