l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Nos adhérents

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Sorest
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LOU JAS
REGAL
EUREST
QUADRATURE RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
SAGERE
SCOLAREST
RESTORIA
BERGREST
RESTALLIANCE
ARPEGE
SERENA CATERING
GUY BARBOTEU RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ID RESTAURATION
ANSAMBLE
SOGERES
COLIBRI SERVICES
SODEXO
GOURMETS & GOURMANDS
ALIUM
MEDIREST
COMPASS GROUP FRANCE
LA NORMANDE
API Restauration
Alimentation santé collectivité
VITALREST
C'midy
SEGI SERVICE
GV RESTAURATION SERVICES
SOLANID
EXALT
DUPONT RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
Déli Saveurs
ELIOR
REST'O FRAIS ATTITUDE
SERENEST
PROVENCE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
SUHARI
LES PEP ALSACE
PRESTALIM’S
RESTAUVAL
NUTRIPAUL
GROUPE ELITE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR