l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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GUY BARBOTEU RESTAURATION
SUHARI
REGAL
Les P'tits plats de Clémence
SOLANID
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
SOGERES
REST'O FRAIS ATTITUDE
EUREST
NUTRIPAUL
C'midy
RESTAUVAL
GROUPE ELITE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
NEWREST RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
COMPASS GROUP FRANCE
SAGERE
DUPONT RESTAURATION
LOU JAS
ARPEGE
ANSAMBLE
ID RESTAURATION
LES PEP ALSACE
RESTALLIANCE
MILLE ET UN REPAS
ELIOR
EXALT
Sorest
COLIBRI SERVICES
SCOLAREST
SODEXO
Alimentation santé collectivité
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
MEDIREST
SEGI SERVICE
API Restauration
QUADRATURE RESTAURATION
PRESTALIM’S
SERENEST
BERGREST
GV RESTAURATION SERVICES
Déli Saveurs
GOURMETS & GOURMANDS
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
ALIUM
SERENA CATERING
VITALREST
RESTORIA