l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Nos adhérents

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L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
ALIUM
LOU JAS
NEWREST RESTAURATION
EUREST
RESTALLIANCE
MILLE ET UN REPAS
REGAL
Sorest
Les P'tits plats de Clémence
GUILLAUD TRAITEUR
SERENEST
RESTAUVAL
GOURMETS & GOURMANDS
SOLANID
Alimentation santé collectivité
SUHARI
ELIOR
PROVENCE RESTAURATION
ARPEGE
NEWREST ISIDORE
QUADRATURE RESTAURATION
SERENA CATERING
SAGERE
MEDIREST
LES PEP ALSACE
COLIBRI SERVICES
SOGERES
SODEXO
RESTORIA
EXALT
DUPONT RESTAURATION
SEGI SERVICE
ANSAMBLE
ID RESTAURATION
API Restauration
PRESTALIM’S
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
VITALREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SCOLAREST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
LA NORMANDE
NUTRIPAUL
COMPASS GROUP FRANCE
BERGREST
C'midy
Déli Saveurs