l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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Déli Saveurs
PRESTALIM’S
NUTRIPAUL
ELIOR
GOURMETS & GOURMANDS
RESTALLIANCE
SOLANID
SAGERE
VITALREST
PROVENCE RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
Sorest
QUADRATURE RESTAURATION
RESTAUVAL
SODEXO
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
API Restauration
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SEGI SERVICE
NEWREST ISIDORE
SERENEST
DUPONT RESTAURATION
EXALT
ARPEGE
LA NORMANDE
C'midy
LES PEP ALSACE
MILLE ET UN REPAS
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LOU JAS
COMPASS GROUP FRANCE
RESTORIA
SOGERES
MEDIREST
ID RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
REST'O FRAIS ATTITUDE
Les P'tits plats de Clémence
EUREST
ANSAMBLE
BERGREST
GV RESTAURATION SERVICES
COLIBRI SERVICES
SERENA CATERING
REGAL
ALIUM
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SUHARI
SCOLAREST
NEWREST RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR