l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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REST'O FRAIS ATTITUDE
SERENA CATERING
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
MEDIREST
SOGERES
ANSAMBLE
SEGI SERVICE
ARPEGE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
Les P'tits plats de Clémence
Sorest
MILLE ET UN REPAS
SCOLAREST
EUREST
RESTORIA
REGAL
SODEXO
BERGREST
VITALREST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
NUTRIPAUL
API Restauration
SOLANID
COMPASS GROUP FRANCE
COLIBRI SERVICES
DUPONT RESTAURATION
RESTALLIANCE
Déli Saveurs
NEWREST RESTAURATION
SAGERE
RESTAUVAL
GROUPE ELITE RESTAURATION
ID RESTAURATION
LA NORMANDE
C'midy
GOURMETS & GOURMANDS
SERENEST
PRESTALIM’S
GV RESTAURATION SERVICES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ALIUM
ELIOR
Alimentation santé collectivité
LES PEP ALSACE
LOU JAS
EXALT
PROVENCE RESTAURATION
SUHARI
QUADRATURE RESTAURATION