l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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MEDIREST
REGAL
SOLANID
Déli Saveurs
DUPONT RESTAURATION
RESTORIA
ELIOR
SAGERE
PROVENCE RESTAURATION
BERGREST
EXALT
ARPEGE
SERENEST
Les P'tits plats de Clémence
COLIBRI SERVICES
SODEXO
COMPASS GROUP FRANCE
NUTRIPAUL
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
API Restauration
SERENA CATERING
NEWREST RESTAURATION
LA NORMANDE
GUILLAUD TRAITEUR
ID RESTAURATION
VITALREST
MILLE ET UN REPAS
SCOLAREST
Alimentation santé collectivité
LES PEP ALSACE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
QUADRATURE RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
Sorest
RESTALLIANCE
ANSAMBLE
REST'O FRAIS ATTITUDE
SUHARI
ALIUM
SOGERES
PRESTALIM’S
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTAUVAL
EUREST
NEWREST ISIDORE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SEGI SERVICE
LOU JAS
GOURMETS & GOURMANDS
C'midy