l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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ARPEGE
LES PEP ALSACE
REGAL
Alimentation santé collectivité
LOU JAS
ELIOR
GUILLAUD TRAITEUR
NUTRIPAUL
MILLE ET UN REPAS
COMPASS GROUP FRANCE
RESTAUVAL
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SOLANID
SERENEST
SEGI SERVICE
SUHARI
COLIBRI SERVICES
EUREST
Les P'tits plats de Clémence
SAGERE
RESTALLIANCE
DUPONT RESTAURATION
BERGREST
SODEXO
REST'O FRAIS ATTITUDE
ID RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
Déli Saveurs
API Restauration
RESTORIA
GROUPE ELITE RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
GOURMETS & GOURMANDS
NEWREST RESTAURATION
SERENA CATERING
EXALT
ALIUM
SOGERES
VITALREST
PRESTALIM’S
GUY BARBOTEU RESTAURATION
MEDIREST
ANSAMBLE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
C'midy
Sorest
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
NEWREST ISIDORE
SCOLAREST
QUADRATURE RESTAURATION
LA NORMANDE