l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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VITALREST
C'midy
NEWREST ISIDORE
SAGERE
SEGI SERVICE
ALIUM
EXALT
SERENA CATERING
ARPEGE
GV RESTAURATION SERVICES
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SOLANID
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
LOU JAS
ELIOR
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
RESTORIA
Les P'tits plats de Clémence
RESTALLIANCE
Alimentation santé collectivité
GUILLAUD TRAITEUR
DUPONT RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SODEXO
API Restauration
MEDIREST
COLIBRI SERVICES
Sorest
SOGERES
EUREST
SERENEST
MILLE ET UN REPAS
SUHARI
SCOLAREST
BERGREST
NUTRIPAUL
COMPASS GROUP FRANCE
ANSAMBLE
NEWREST RESTAURATION
RESTAUVAL
REGAL
PRESTALIM’S
QUADRATURE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
Déli Saveurs
PROVENCE RESTAURATION
ID RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
GROUPE ELITE RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS