l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Nos adhérents

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SEGI SERVICE
REST'O FRAIS ATTITUDE
NEWREST RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
NUTRIPAUL
GV RESTAURATION SERVICES
RESTORIA
Déli Saveurs
LOU JAS
Sorest
COLIBRI SERVICES
SODEXO
BERGREST
GUILLAUD TRAITEUR
EUREST
ARPEGE
RESTALLIANCE
API Restauration
DUPONT RESTAURATION
RESTAUVAL
SAGERE
VITALREST
ELIOR
COMPASS GROUP FRANCE
SERENA CATERING
Alimentation santé collectivité
SOLANID
SERENEST
PRESTALIM’S
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
LES PEP ALSACE
QUADRATURE RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
LA NORMANDE
SCOLAREST
ANSAMBLE
ALIUM
ID RESTAURATION
EXALT
REGAL
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SOGERES
PROVENCE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
NEWREST ISIDORE
MILLE ET UN REPAS
C'midy
GOURMETS & GOURMANDS
SUHARI
MEDIREST
GROUPE ELITE RESTAURATION