l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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REGAL
C'midy
REST'O FRAIS ATTITUDE
GROUPE ELITE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
Sorest
VITALREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
BERGREST
MILLE ET UN REPAS
MEDIREST
RESTORIA
SEGI SERVICE
SERENA CATERING
LES PEP ALSACE
PRESTALIM’S
NEWREST RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
ID RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
LOU JAS
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
API Restauration
COLIBRI SERVICES
GUY BARBOTEU RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
QUADRATURE RESTAURATION
SERENEST
SUHARI
SODEXO
NEWREST ISIDORE
DUPONT RESTAURATION
EUREST
SCOLAREST
ALIUM
GV RESTAURATION SERVICES
EXALT
COMPASS GROUP FRANCE
RESTAUVAL
RESTALLIANCE
NUTRIPAUL
ARPEGE
SOLANID
SAGERE
SOGERES
GOURMETS & GOURMANDS
LA NORMANDE
ANSAMBLE
ELIOR
Déli Saveurs