l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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LA NORMANDE
ID RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
Déli Saveurs
REGAL
SERENA CATERING
MILLE ET UN REPAS
VITALREST
BERGREST
Sorest
RESTAUVAL
SUHARI
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
LOU JAS
EXALT
SAGERE
GOURMETS & GOURMANDS
Les P'tits plats de Clémence
GV RESTAURATION SERVICES
QUADRATURE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
SCOLAREST
ELIOR
NEWREST ISIDORE
Alimentation santé collectivité
SEGI SERVICE
SOGERES
SERENEST
SODEXO
ARPEGE
REST'O FRAIS ATTITUDE
MEDIREST
NUTRIPAUL
NEWREST RESTAURATION
EUREST
COMPASS GROUP FRANCE
ALIUM
DUPONT RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
API Restauration
PROVENCE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
PRESTALIM’S
RESTALLIANCE
C'midy
ANSAMBLE
GUILLAUD TRAITEUR
SOLANID
RESTORIA