La branche de la restauration collective, très sensible à la mise en place de l’observatoire prospectif des métiers et des qualifications de l’hôtellerie, de la restauration et des activités connexes, se réserve le droit de lui demander de diligenter des études spécifiques à son secteur d’activité.

Chaque année, à l’occasion d’une réunion paritaire, la branche de la restauration collective définira les objectifs prioritaires qu’elle souhaiterait voir analyser par l’observatoire prospectif des métiers et des qualifications.

Les modalités seront définies dans le règlement intérieur de l’observatoire.

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