La méthode des critères classant a permis de positionner les 30emplois repères de la branche. Il conviendra d’appliquer cette méthode pour les emplois spécifiques au sein des entreprises, les nouveaux emplois, les emplois support et les emplois de management.

Note : tous ces emplois repères sont aussi bien féminins que masculins.

Une question sur la restauration collective ?